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九仙魁:酱香型白酒如何存储,怎样最好喝

发布时间:2022-08-29 16:13:21
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酱香型白酒储存其实没有多余的要求,如果有专门藏酒的酒窖,那当然是存放在酒窖中优先级最高,如果个人没有条件的话,放在干燥、通风、避光、遮阳的厂房也是可以的,但需要注意的是,酱香型白酒毕竟作为酒精制品,易爆物品,按照消防法规定,“白酒储存必需远离居民场所,小区内无论是住户房间,还是地下车库都不允许存放白酒”。

储存的酱香型白酒怎么最好喝

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酱香型白酒是十二大白酒香型中唯一具备“越存越香”特质的白酒香型,长期的储存会让内部呈香物质自然成熟老化,酒体有时也会从原本的清澈无色,慢慢变成稍微浅淡的微黄色,香味内敛,酒液质感会显得非常浓厚,酒花虽然小,但是挂杯非常明显,喝完之后空杯留香,而正是这样的白酒,在饮用时才更要讲究喝法。

陈酿的酱香型白酒需要经过一段时间的醒酒,让本来成熟、老化、寂静的酒体重新在与大量空气的接触下活跃起来,使入口风味变得明显,通俗点讲就是激发内敛的香气,经过这样的步骤才能使储存的酱香型白酒味道得到最大程度延展,让储存的酱酒最好喝。