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九仙魁:酱香型白酒为什么被称为最健康的白酒?喝酱酒时要注意什么

发布时间:2022-08-29 16:48:56
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酱香型白酒之所以被誉为最健康的白酒完全得益于遵循古法“12987”工艺的结果,超长的发酵周期,以及高温环境,让酒液中的杂质经过分层被剥离而出,杂醇油、甲醛、乙醛等有害物在基酒中数量要远低于其它白酒;除此之外,一款酱香型白酒从制备到上市需要经过3~5年的时间才能完成,超长的窖藏时间让酱香型白酒口感达到顶峰的同时,有害物经“自然呼吸”又一次被削弱,因此酱香型白酒才能被誉为最健康的白酒。

喝酱酒时要注意什么

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喝酱酒的时候,特别是喝像“祥康-九仙魁”这样的高端酱酒时,需要注意以下几点:

1、酒杯

合适的酒杯,和分酒器能极大程度提升饮酒的品质,选择2~3钱的小高脚杯,和配套的玻璃分酒器能让饮酒成为一种高端的享受。

2、醒酒

适当的醒酒能让酒液与空气重复进行氧化,促成复合酯类物质的生成,有利于缓解白酒在运输时引发的刺激感,使入口白酒更醇绵。

3、方法

喝白酒讲究“一看,二闻、三品”,以最专业的品鉴手法,喝最好的酱香型白酒不仅是对自己的尊重,也是对白酒的尊重。