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行业新闻
公司动态
美媒:中国经济在春节长假期间表现出增长势头
1月31日电 据彭博社29日报道,得益于中国优化疫情防控措施,彭博社8个早期指标的综合指数显示1月份中国经济表现出增长势···
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01
2023-01
2022年12月中国采购经理指数运行情况
19
2022-12
统计局:11月份发电同比增长0.1% 生产原煤同比增长3.1%
14
2022-12
CCTV荣誉展播推荐,祥康九仙魁再获官方认可,高端品牌放心享受!
31
2022-10
中国10月官方制造业PMI 49.2
被判违反世贸规则 美拒不执行裁定反上诉
2023-01-31
南方电网2023年统调最高负荷需求预计同比增超10%
2023-01-29
英媒:巴阿共同货币计划行得通吗?
2023-01-29
春节消费迎开门红!消费全面复苏,何时恢复至疫情前水平?
2023-01-28
美媒:美最新经济数据传递不祥信号
2023-01-28
专访商务部研究院原院长霍建国:今年消费增速有望跑赢GDP,激发潜力还需多方面发力
2023-01-18
11201.6亿元,2022年甘肃省经济总量再上新台阶
2023-01-18
滨州市实现“不动产登记+法院查控”协同联办
2023-01-17
信号已经非常明显了,2023年就是要全力以赴拼经济
2023-01-17
六家国有大行公告,透露这一重要数据
10月16日,工商银行、农业银行、建设银行等5家大行齐发公告,介绍最新信贷情况的同时,明确表示未来将继续发挥大行力量,服···
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13
2022-09
清香型白酒能长期存储吗?什么白酒越存越香
08
2022-09
酱酒的价格为什么那么贵?中秋佳节适合送礼的酱香型品牌有哪些
07
2022-09
湖南武陵酒到底怎么样?哪一款最好喝
05
2022-09
碎沙的缺陷在哪里?为什么只有坤沙才是真酱酒
美股遭“熊抱”,牛已走远
2022-10-17
清香型白酒能长期存储吗?什么白酒越存越香
2022-09-13
酱酒的价格为什么那么贵?中秋佳节适合送礼的酱香型品牌有哪些
2022-09-08
湖南武陵酒到底怎么样?哪一款最好喝
2022-09-07
碎沙的缺陷在哪里?为什么只有坤沙才是真酱酒
2022-09-05
酱酒坤沙工艺的优点有哪些?为什么都喝坤沙酒
2022-09-04
茅台镇核心产区外的白酒品牌那家好?值得买吗
2022-09-02
九仙魁:酱酒怎么喝不会醉?醒酒适合酱香型白酒吗
2022-08-30
九仙魁:酱香型和浓香型白酒哪款好?怎么选
2022-08-30
文化九仙魁
Culture
产地环境
生产原料
酿造工艺
酱酒特性
酱酒鉴别
九仙魁产地位于茅台镇赤水河旁
茅台九仙魁产地位于茅台镇,茅台镇风景秀丽,依山傍水;地理地貌独特,地域海拔高度420-550m,地理位置在东经105°,北纬27°附近,为河谷地带;地层由沉积岩···
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九仙魁产地所在的赤水河气候宜人
茅台九仙魁由于地处群山环绕的赤水河边,因而形成了冬暖夏热,少雨少风而高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,空气中弥漫了丰富的独特的微生物群落。酒厂的上空,飘浮着···
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九仙魁优选红高粱
茅台九仙魁酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。本高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻···
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九仙魁酿造工艺-端午制曲
茅台酒生产使用小麦制成的高温大曲。端午时节,气候闷热,乒制曲的最佳季节,适于所需曲菌的繁殖和抑制杂菌的生长,对高温大曲极为有利。制曲以优质冬小麦为原料,采用生料···
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九仙魁酿造工艺-重阳制酒
茅台酒制酒过程为一年一个生产周期,从重阳下沙(第一次投料)到第二年八月份丢糟,历经春夏秋冬。在此期间经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,是中国白酒行业最···
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九仙魁酿造工艺-储存工艺
贮存时按酒型贮存,基酒车间生产的1-7轮次酒入库后,经感官评定分香型、等级后,按不同等级、不同轮次,入库装坛分型贮存。轮次酒必须经过三年以上的贮存才可进行勾兑。···
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九仙魁酿造工艺-勾兑工艺
勾调工艺是专业技术很强的工序环节。勾调者不仅需要丰富的经验和精湛的技艺,更需要有灵敏感官味觉的个人天赋。茅台酒是以不同轮次、不同典型体、不同酒龄的酒(基酒)勾兑···
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九仙魁酱酒特性-不上头
酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40℃以上,比其他酒接酒时的温度高达近一倍,高温下易挥发物质自然挥发得多,并且酱香型白酒需经过三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,···
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九仙魁酱酒特性-酸度高
酱香型白酒的酸度是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功···
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九仙魁酱酒特性-酚类化合物多
酱香型白酒的梵类化合物多。近年来,越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中酚类化合物是其···
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九仙魁酱酒鉴别-酱香型白酒
开封验其真打开包装后,初步鉴别是酒还是水,是酱香型白酒还是浓香型白酒、清香型白酒等。荡香观其色主要看酒的颜色和粘稠度,将酒倒入杯中,观察酒的颜色黏稠度、挂杯效果···
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公司简介
九仙魁是贵州祥康酒业集团简称“祥康集团”旗下的酱香型白酒大单品品牌
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公司资质
2014年被贵州经济和信息化委员会列为贵州省白酒行业重点项目
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企业文化
茅台祥康九仙魁人的目标:成为酱香酒品牌营销和品牌服务的引导者
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组织架构
2018年入围仁怀市六大“1314千企”改造工程企业名单,成为市政府百亿企业培养对象排头兵
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